El calabacín es una verdura con fama de sosa, pero si encuentras unos de tamaño pequeño o mediano, que suelen tener la carne más prieta y menos agua, pueden ser un auténtico manjar. Para la receta usé la variedad amarilla -que, según mi frutero de cabecera, se vende mucho para hacer calabaguetis– porque los había comprado para probar y los tenía a mano, pero puede hacerse perfectamente con los normales de color verde.
Recetas cocina, Cocina vegana, Entrantes, Primeros, Cocina vegetariana, Calabacín, Limón, Ajo, Cocina de verano, Cocina ligera, Cocina muy fácil Leer más
Descubre más desde Noticias al Momento
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
