¡Los clásicos nunca pasan de moda! El licuado de avena es una bebida popular que se consume en las mañanas para acompañar el desayuno antes de iniciar tu día laboral o estudiantil.
Seguramente recuerdas alguna mañana y después de despertar preparar un licuado de avena con plátano o con fresa.
Quizás en su momento te preguntaste acerca de si tomarlo el licuado de avena tiene beneficios para tu cuerpo y aquí vamos a contestar esa duda.
¿Cuáles son los beneficios de tomar licuado de avena con fresa?
Los alimentos a base de avena regularmente se vinculan con efectos positivos para la salud del corazón, pero no son los únicos beneficios que tiene esta bebida consumida en el desayuno, por lo regular.
Ayuda a la salud del corazón
El protagonista detrás de los beneficios para la salud del corazón son los betaglucanos presentes en el licuado de avena porque ayudan a reducir el colesterol de baja densidad o “malo”, lo cual ocasiona una mejor circulación de la sangre en las venas y arterias, informó Healthline.
Asimismo, el aumento del colesterol de baja densidad en el cuerpo ocasiona problemas como ataques al corazón y obstrucción en las arterias.
A todo ello se suman dos sustancias y un elemento presentes en la fresa, las dos primeras son la antocianina y la quercetina, ambas relacionadas con la disminución del riesgo de un problema cardiovascular, el tercer implicado es el potasio, el cual ayuda al correcto funcionamiento del aparato circulatorio, de acuerdo a Medical News Today.
Además, existen estudios citados por el mismo sitio web mencionado anteriormente, donde se estudió el efecto del consumo de la fresa en personas con hipertensión y tuvieron una ligera disminución en la presión arterial.
Sin embargo, es importante subrayar que el licuado de avena con fresa ni ningún tipo de alimento que contenta estos dos ingredientes suplanta a los tratamientos médicos para tratar cualquier padecimiento del corazón ni de la presión arterial.
Mejora la digestión de los alimentos y la salud estomacal
El licuado de avena con fresa es “una bomba” de fibra porque ambos ingredientes contienen esta sustancia.
La fibra no puede ser digerida por el organismo y esto ayuda al paso de los alimentos por el aparato digestivo y a desecharlos de mejor manera para evitar el estreñimiento.
Asimismo, tiene un efecto positivo en la salud estomacal porque reduce la inflamación del aparato digestivo y controlar la diarrea, según Healthline.
En el mismo portal se cita un estudio donde se subraya la posibilidad de un efecto positivo en pacientes con diabetes porque mantiene estable la glucosa en la sangre, no obstante se requieren estudios adicionales al respecto, pero es importante precisar que la fresa y la leche contienen azúcares los cuales pueden perjudicar en lugar de ayudar a quienes padecen esta enfermedad.
Otro de los análisis de los cuales falta mayor información al respecto es del consumo de fibra para disminuir los malestares causados por la colitis y la colitis ulcerosa.
Contiene vitaminas y minerales
El licuado de avena cuenta con vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo, aquí te dejamos una lista con su contenido, esto de acuerdo con Medical News Today y Medline Plus:
- Calcio: Su principal función es para mantener huesos sanos.
- Cobre: El cobre participa en la producción de los glóbulos rojos y en el correcto funcionamiento de los vasos sanguíneos.
- Fósforo: Es necesario para la estructura ósea de nuestro cuerpo.
- Hierro: Es fundamental para la producción de hemoglobina.
- Magnesio: El organismo lo utiliza para múltiples reacciones en el cuerpo, como la contracción de músculos, se suma su papel en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
- Manganeso: Las células lo utilizan para la producción de energía y la división celular.
- Potasio: El cuerpo lo emplea para mejorar la salud del corazón, un funcionamiento muscular adecuado y mantiene la fortaleza ósea del cuerpo.
- Vitamina A: Mantiene sanos tejidos blandos y óseos, además produce los pigmentos de la retina en el ojo, por ello favorece a la vista.
- Vitamina B: Produce células sanguíneas y las mantiene sanas.
- Vitamina C: Repara y cicatriza tejidos dañados, ayuda a la formación de colágeno y a la absorción del hierro.
- Zinc: Fortalece el sistema inmunológico para combatir infecciones de patógenos, además tiene un papel en la división celular.
Receta de licuado de avena con fresa
Los licuados de avena, sea con manzana, fresa o cualquier otra fruta, pueden ser fáciles de preparar cuando piensas que solo es agregar todos los ingredientes a la licuadora, pero, ¿cuál es la cantidad adecuada?
Aquí te dejamos una receta publicada en el sitio web Cocina Vital para 4 personas:
Ingredientes
- 14 fresas (es importante desinfectarlas).
- 2/3 de una taza de avena.
- 2 tazas de leche de tu agrado (deslactosada, entera, soya, etcétera)
- 1 cucharita de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Canela al gusto
Preparación
- Añade la leche con la avena en la licuadora y muele por aproximadamente 5 minutos. Agrega las fresas, vainilla y azúcar.
- Licúa hasta que todo se mezcle bien.
- Sirve y no olvides agregar canela para darle otro toque a la receta.
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