Las infusiones son grandes aliadas en el desayuno, para acompañar un postre por las tardes o como una bebida para relajarse antes de dormir y ahora tenemos una nueva alternativa para incluir en tu repertorio de tisanas: el té de jamaica y canela.
Esta cuenta con un sabor muy particular y diferente al clásico té de manzanilla, el de limón con miel o el de romero con tomillo, además la infusión de canela con jamaica puede promover una vida saludable, pues cuenta con diversos nutrientes.
Beneficios: ¿Para qué sirve el té de jamaica con canela?
La jamaica con canela puede aportar beneficios al cuerpo a causa de los nutrientes y componentes con los cuales cuentan ambos ingredientes. Algunos de ellos son los siguientes:
Jamaica: es una flor que pertenece a la familia de los tulipanes y contiene minerales como el hierro, fosfato y calcio, además es una fuente rica de antioxidantes, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.Canela: Esta especia proviene del árbol de la canela y tiene proteínas, hierro, calcio, zinc, potasio, selenio, vitaminas B6 , C y antioxidantes, explica la Fundación Española de la Nutrición.
Todos estos impactan de manera positiva en el organismo, por lo que algunos estudios científicos han encontrado beneficios del té. Te contamos cuáles son.
Contiene una gran cantidad de antioxidantes
Beth Czerwony, quien es una dietista, explicó para el portal Cleveland Clinic que la jamaica contiene componentes como el betacaroteno , la vitamina C y la antocianina, todos ellos con propiedades antioxidantes.
La canela también es un ingrediente rico en antioxidantes, ya que contiene polifenoles, de acuerdo con el portal WebMD; por lo que la infusión con jamaica, puede estar llena de estos compuestos.
Los antioxidantes son muy importantes para el organismo, ya que estos tienen la capacidad de combatir a los radicales libres, los cuales se acumulan en las células y provocan daños, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer.
Medline Plus agrega que “los radicales libres pueden jugar un papel en desarrollo del cáncer, enfermedades del corazón y los trastornos como la artritis”, por lo que una dieta rica en alimentos antioxidantes, como la zanahoria y los arándanos, puede ser de ayuda para reducir el riesgo de padecimientos crónicos.
¿El té de jamaica con canela sirve para bajar de peso?
Esta infusión es uno de los remedios caseros para bajar de peso más recomendados, tal como ocurre con el agua de limón con chía o el té de jengibre, pero, ¿realmente la tisana de canela con jamaica puede ayudar?
Un estudio publicado en la National Library of Medicine encontró que las personas que tomaron extracto de hibisco, otro nombre que se le da a la jamaica, durante 12 semanas tuvieron reducciones en:
El peso corporalLa grasa corporalEl índice de masa corporalLa relación cintura-cadera
Healthline explica que investigaciones hechas en animales encontraron resultados similares; sin embargo, dice que se necesitan más estudios; además Beth Czerwony de Cleveland Clinic agrega que los análisis se han hecho sobre el extracto de jamaica, por lo que “aún no sabemos si el té de hibisco produce el mismo resultado”.
Los efectos de la canela en la pérdida del peso también han sido estudiados de manera científica, por lo que Healthline indica que “varios estudios han vinculado la ingesta de especia con la pérdida de grasa”.
Sobre los motivos, Medical News Today explica que puede ser debido a que la canela cuenta con propiedades antiinflamatorias, las cuales promueven una vida saludable, mejorando la forma en la que se procesan los alimentos.
“Una cucharadita de canela contiene 1,6 gramos de fibra, lo que puede ayudar a (…) aumentar la sensación de saciedad en las comidas”, señala el portal; sin embargo, no es recomendable consumir canela en exceso.
Para lograr tus metas y bajar de peso, la mejor opción siempre es hacer rutinas de ejercicio y llevar una alimentación saludable.
Es posible que el té de jamaica con canela reduzca la presión arterial
Esta bebida se suele recomendar como un remedio casero para la hipertensión, debido a que se cree que la infusión de canela y jamaica puede reducir la presión arterial, además, hay quienes aseguran que disminuye el azúcar en sangre, pero, ¿qué dice la ciencia?
Un pequeño estudio publicado en la National Library of Medicine, encontró que los participantes que tomaron té de jamaica durante un mes tuvieron una reducción de la presión arterial sistólica y diastólica en comparación con quienes no lo tomaron.
El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral respalda esta información, ya que indica que la jamaica reduce la presión arterial levemente, sin embargo, “no puede reemplazar los medicamentos para quienes han sido diagnosticados con presión arterial alta”, agrega Cleveland Clinic.
Healthline agrega que hay estudios que encontraron que la canela puede “reducir la presión arterial, así como los niveles de triglicéridos, glucosa y colesterol”, lo que disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, pero se requieren más estudios.
¿El té de jamaica con canela protege contra infecciones?
El cinamaldehído, componente presente en la canela; así como el extracto de jamaica, pueden combatir a una bacteria llamada E. coli, una cepa que puede causar síntomas como calambres, gases y diarrea, explican los portales WebMD y Healthline.
Además, un estudio hecho en probetas publicado en la National Library of Medicine encontró que la jamaica es de utilidad para combatir ocho cepas de bacterias; sin embargo, no se han hecho análisis en humanos, por lo que se necesitan más investigaciones para demostrar su eficacia.
La capacidad de la canela para combatir bacterias también ha sido estudiada en probeta y de acuerdo con Healthline se encontró que el aceite de canela puede matar ciertos hongos que causan infecciones del tracto respiratorio e inhibir el crecimiento de ciertas bacterias, incluidas Listeria y Salmonella.
A pesar de ello, no se han hecho investigaciones en humanos y se desconoce si el té de jamaica y canela puede realmente combatir infecciones, por lo que jamás debes utilizar solo esta bebida para tratar una enfermedad.
¿El té de jamaica con canela tiene efectos secundarios?
Si al leer todos los beneficios del té de canela con flor de jamaica piensas que es una gran opción beber varias tazas al día, debes tener en cuenta que para obtener todas las bondades es recomendable tomarlo moderadamente y seguir una dieta balanceada.
Esto se debe a que tanto la canela como la jamaica en exceso pueden tener efectos secundarios en el organismo.
Puede interactuar con medicamentos: Medical News Today explica que la jamaica puede interactuar con el paracetamol y medicinas hormonales, como la píldora anticonceptiva, debido a que contiene fitoestrógenos.
La canela puede interactuar con medicamentos para la diabetes y el corazón, así como con los anticoagulantes, explica WebMD, por lo que, si estás tomando medicina, antes de ingerir el té, es recomendable consultar a un médico.
Daños en el hígado: Medical News Today explica que un estudio, realizado en animales, encontró que el extracto de jamaica, en cantidades muy elevadas puede tener efectos negativos en el hígado.
Lo mismo ocurre con la canela, ya que esta contiene cumarina, componente que en grandes cantidades es capaz de dañar el hígado, explica WebMD.
Irritación y alergias: En grandes cantidades, la canela puede provocar irritación en la boca y labios e incluso hay quienes desarrollan llagas.
¿Cómo preparar té de jamaica con canela? Esta es la receta
La receta para preparar té de canela con jamaica es muy sencilla, aunque las cantidades dependerán de cuánta infusión quieras realizar, a continuación te presentamos los ingredientes para hacer 4 tazas de la bebida.
1 taza de jamaica1 rajita de canela4 tazas de agua
Lo único que debes hacer para preparar la infusión de jamaica y canela es colocar el agua en una olla junto a los demás ingredientes. Pon la mezcla a calentar el la estufa hasta que hierva.
Luego, puedes reservar la preparación durante unos minutos y finalmente sirve. Si lo deseas, endulza el té con un poco de miel o azúcar.
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